味道天津第一季

记录片大陆2014

主演:高远

导演:路树强,张依琳,邓子君,曹金珊

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 剧照

更新时间:2023-10-13 15:22

详细剧情

  第1集  一次上好的宴席,需要的是餐前厨后的创意、新意、技艺、手艺。本次节目通过美食策划者马裕民、餐饮服务大师刘新田、厨师柴金梁、天津面点大师商洪芳等人对生活各方位一点一滴的体味和思索,讲述了他们对美食的真正感悟。这种感悟,便是餐前厨后的真谛。  第2集  城市的味道藏在街头巷尾之中,不起眼的小吃摊前。清晨的一套煎饼果子,给人带来的满足更胜过一次饕餮的盛宴。闲暇时的一碗面茶,让人喝出的是早已远去的儿时记忆。唯有对生活有着深深的感悟的人,才能做出最具生活味道的美食。浓浓的猪骨汤带来的是包子的美味,三年的陈酿带来的是独流醋的醇厚,独流河水的滋养带来的是焖鱼的鲜香。  第3集  地处九河下梢的天津东濒渤海,为在天津生活的人的餐桌上提供了丰富的河鲜海味,膏黄肉嫩的银鱼紫蟹使人们在滴水成冰的冬日感到些许满足,汉沽独有的八大馇的咸香滋味让初次品尝的人回味无穷。大神堂的渔民迎着天津每天的第一缕阳光驶向大海为人们打捞鲜美的海味,环境的变化让原味的海鲜越发稀少,唯有不竭泽而渔才能让河鲜海味常保最初的味道。  第4集  科教频道《中国人》推出六集高清系列纪录片《味道天津》,包括《餐前厨后》《巷风百味》《河鲜海味》《西风东韵》《茶余饭后》《玩物养志》,表达天津独特的饮食文化与生活。  第5集  号称江北第一虫的宁阳蛐蛐,每年都会吸引众多玩家奔赴宁阳,挨家挨户的去收购,这也为当地人们带来了不菲的收入。天津人善玩蛐蛐,在国内是很有名的,选养排斗每一个阶段都让玩家沉醉其中,疲热不侵。而传统天津蟋蟀罐的手艺,则以朴素而深邃的外形,细腻如同玉石的质感文明传承至今。在众多玩家眼中,玩蛐蛐不仅仅是茶余饭后的娱乐,更是一种人们寄托忧乐的生活态度。  第6集  中秋将至,精心喂养的蛐蛐已到当打之年。摆战场,称重量,玩家上场,裁判监督,整个斗蛐蛐的流程好不热闹。方寸之间的搏杀,带给人们精神上极大的享受。步入初冬,另一种鸣虫——蝈蝈的把玩也进入最佳时节。经过养虫人精心喂养45天后,优质的蝈蝈就成为玩家手中的挚爱。再配以精致的如同艺术品一般的葫芦,手握葫芦听虫鸣,正是玩家们心中最美好的享受。

 长篇影评

 短评

介嘛玩意儿...

6分钟前
  • Meng
  • 较差

叫味道天津,不是天津味道,讲的主要是天津的风俗文化,顺带一点吃的,不是美食番。但是还是挺有意思的,天津人真厉害啊,现在还有人在斗蛐蛐。佩服。

11分钟前
  • 撞墙
  • 还行

看第一集就知道辣鸡了。这哪是味道天津?蛐蛐就播了一集。情节拖拖拉拉的不说,还尽是广告软片。我是个吃货,一般人给4星的美食片我会给5星。这个片子给3星——含义就是刨去感情分它就值2星。

12分钟前
  • 小鳄
  • 还行

柳园路

16分钟前
  • 伍德斯托克
  • 力荐

矫揉造作的旁白与读腔、慢镜头堆砌滥用。姿态高又无水平,难以忍受。

19分钟前
  • 归去来兮
  • 较差

吃的纪录片一定要突出两个观点,一是珍惜大自然的馈赠,二是餐饮也要做出匠心品质

24分钟前
  • 麦子
  • 还行

天津卫就是一处好地方,幽默踏实,没野心,会讲道理,讲完你还爱听!

29分钟前
  • 哗啦啦
  • 推荐

麻麻

30分钟前
  • 峦卿
  • 较差

独白太矫情。。。

33分钟前
  • 树洞而已
  • 还行

天津味道:蛐蛐蝈蝈,煎饼果子,锅巴菜。https://www.bilibili.com/video/av21989434?p=12

34分钟前
  • 永结一秋
  • 还行

极差

35分钟前
  • Travis Lee
  • 很差

为了情怀而情怀就显得矫情了;全部内容浓缩成1集的话能增色不少

37分钟前
  • 修罗轩
  • 较差

天津 是个很皮的地方··味道就是煎饼果子··

39分钟前
  • 只为你而来
  • 还行

三星

44分钟前
  • 罗西基
  • 还行

词不达意,货不对板,名不副实

47分钟前
  • 红死魔
  • 较差

前几集看得馋死我了......想吃煎饼果子包子锅巴菜豆腐脑 后面两集讲蛐蛐儿感觉跟前一种“味道”的意思不沾边.....可能也是另一种城市“味道”但还是觉得搭在一起有些奇怪....

51分钟前
  • 梦中人
  • 还行

也就第二集小吃还可以,拍着拍着偏题到哪去了

53分钟前
  • XYZ
  • 较差

讲的还不错,怀念天津。

54分钟前
  • MiyaYu
  • 推荐

最后两集变成讲蛐蛐是什么鬼

56分钟前
  • 源本善良orz
  • 还行

看了一个开头不是很喜欢这种风格的记录,感觉美食节目还是应该把关注点放在美食上,线太杂。之前看小海鲜就很喜欢。

60分钟前
  • Ruby
  • 较差

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